La ventresca è la parte più pregiata e grassa del tonno, le piccole quantità presenti nel pesce ne fanno un elemento ricercato e raro. Nelle mie conserve subisce una cottura delicata in acqua e sale, la qualità del suo grasso ha una valenza importante sul piano nutrizionale e la conservazione in olio extra vergine di oliva di Chiaramonte Gulfi ne mantiene e preserva gli acidi grassi essenziali, donando al palato note di frutta secca. La pesca avviene solo con ami e palangari, una pratica sostenibile sotto il profilo biologico, con il vantaggio di non alterare le carni del tonno rosso.
Informazioni prodotto
Ingredienti
Tonno Rosso (thunnus thynnus), olio extravergine di oliva, sale.
* Gli ingredienti in grassetto identificano gli allergeni che possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Formato
Peso netto:
200 g
Peso sgocciolato:
130 g
Informazioni
Tonno rosso pescato in Sicilia
Ricco di Omega 3
Senza conservanti
Senza glutine
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da sorgenti di luce e fonti di calore
Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni